de la Bretaña "Cadoret" afinadas 
en río por 3 meses 
  
 (D.O. Guijuelo) 
 
y catalanes de pequeño productor 
 
sobre pan dulce
de escanda
 y queso Cabrales 
 catalanes y asturianos ![]()
 
de brotes tiernos con vinagreta 
de miel y mostaza 
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del Cantábrico limpiada a mano
 
berenjena asada, peras y requesón
 de "La Fontana"
timbal de patata con salsa brava de chipotle
 y alioli de ajo escalivado 
con praliné de avellanas
 y carne picada, bacón,
crema fresca 
de sidra y Roxmut 
 
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de jamón ibérico 100% “ Joselito”
emulsión de su escabeche y piparras
 con milhojas de patata y cebolla
y nuestro chimichurri marino 
con chipirones y el jugo asado de su tinta ![]()
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eco de Cal Tomàs eco "Varé", cebolla, torrezno de 
 Soria, y salsa Llamber (150gr.)
 
ecológico "Varé", cebolla en soja, torrezno de 
 Soria, ketchup casero y nuestra salsa Llamber
acompañada de patatas fritas de patata y pepinillo 
 
con patatas fritas y pimientos  ![]()
con puré de patata al aceite de oliva virgen![]()
braseado, gratinado y con 
reducción de Gallo braseado ![]()
con alioli de ajo negro y calamares 
 
con alcachofas, puré de albedo 
de limón y kimchi casero![]()
 
 con Denominación de Origen
Protegida 
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 Slow food Km 0  
Gluten free
Vegetariano  
Vegano
Todos nuestros platos son para compartir
I.V.A Incluido · Suplemento terraza 10 %
Pan con tomate  4€
Cesta de pan «Xusco de pagés, del «Forn del Passeig», 
premiado como el mejor pan de Pagés de Cataluña  4€
Pan con tomate sin gluten elaboración artesanal,
horneado al momento (12 min )  4,25€
 caramelizado con azúcar  
 
crepe de anis y café con ganash de chocolate
 blanco y vainilla, toffee de whisky y miel crispy.
de queso Asturiano ''Gamoneo"
de anís y nueces con pimienta Sichuan
 con nata montada "LA FONTONA"
Todos los postres aptos para vegetarianos
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