Taberna gastronómica

Moderna concepción de la gastronomía, caracterizada por el disfrute de una carta de tapas creativas en un ambiente desinhibido. Cocina de mercado con productos de temporada y de la zona combinando gastronomía asturiana y mediterránea. Con 30 referencias de vinos por copa y una bodega con alrededor de 150 referencias. También disponemos de coctelería de autor.

Significado de Llamber según el diccionario de “La llingua Asturiana”

  1. Pasar la llingua por daqué o daquién
    • Pasar la lengua por algo o alguien
  2. Comer [poca cantidá de daqué ente hores, de contino]
    • Picar algo entre horas y de continuo
  3. Comer [daqué saborgándolo cola llingua y el paladar]
    • Comer algo, saboreándolo con la lengua y el paladar
  4. Comer o saborgar [daqué dulce]
    • Saborear algo dulce

Carta

Carta diseñada para compartir, degustar y experimentar.

En Llamber apostamos por los productos de proximidad y de pequeño productor formando parte de la comunidad Slow Food.

También disponemos de opciones para Vegetarianos, Veganos y Sin Gluten

Pregunte a nuestro personal sobre sus restricciones alimentarias e intentaremos hacer todo lo posible para que todo el mundo tenga una buena experiencia gastronómica.

Desayunos

Todos los días de 9:00 – 12:45 h Descargar PDF

Menú medio día de lunes a viernes

13:00 – 15:30 h Excluyendo festivos

Semanalmente publicados en nuestras redes sociales

A la carta

Todos los días

de  Domingo a Miércoles de 13:00 – 00:00 h
de Jueves a Sábado y vísperas de festivos de 13:00 – 00:30 h Descargar PDF

También disponemos de menús para grupos, a partir de 12 comensales.

Nosotros

El concepto Llamber se forjó en Avilés, Asturias, en 2009 fruto de la combinación de orígenes y experiencias profesionales de Francisco Heras y Eva Arbonés, llenando así el hueco entre cocina tradicional asturiana y grandes restaurantes gastronómicos. Él, Asturiano con paso largo por reconocidas cocinas catalanas como El Bulli, Freixa o Angel Palacios y ella, Catalana con experiencia hostelera en el Pirineo y decoradora de todos sus negocios como Cal Paller.

Cinco años después se trasladó el concepto a Barcelona en un local con el mismo nombre, devolviendo el intercambio de culturas culinarias. Finalmente, la búsqueda de tradición y raíces catalanas/asturianas dieron lugar a la sidrería/vermutería El Chigre 1769.

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Llamber

Carrer de la Fusina 5, 08003 Barcelona, Espanya

El Chigre1769

Carrer dels Sombrerers 7, 08003 Barcelona, Espanya

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Para trabajar en Llamber se necesita pasión y buena energía

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Carrer de la Fusina 5, 08003 Barcelona

933 19 62 50

info@llamber.com

Horarios

Abierto todos los días
domingo a miércoles 09:00 a 00:00 h
jueves a sábados y vísperas de festivos 09:00 a 00:30 h

Sidrería/vermutería “catariana” con dos tierras, dos lenguas, dos cocinas con un único diálogo, la gastronomía y un único objetivo, “fartarse”.

www.elchigre1769.com