NUESTRA CARTA

• PARA EMPEZAR Y COMPARTIR •

Ostras Francesas
5,5€ Un.

de Normandia afinadas
en río por 30 meses

Paletilla de bellota, Joselito
 24€

(D.O. Guijuelo)

Tabla de embutidos 16€

catalanes del Pirineo

Plato de Anchoas 18€

del Cantábrico "00"

Tabla de quesos asturianos 12€ /20€

y catalanes de pequeño productor

Anchoas del Atlántico 6,5€ Un.

sobre pan dulce de escanda
y queso Cabrales

Ensalada aromática 11,5€

de brotes tiernos con vinagreta de
miel y mostaza

• NUESTRA FRITURA •

Nuestras patatas bravas
 7€ /12€

timbal de patata con salsa brava de chipotle
y alioli de ajo escalivado

Datil relleno de chorizo 4€ Un.

y carne picada con bacón, crema fresca
de sidra y Roxmut

"Patatinas" al cabrales
7€ /12€

con praliné de avellanas

Croquetas hechas en casa 3€ Un.

caseras de jamón ibérico 100% “Joselito”

Croquetas de Queso 3€ Un.

asturiano Gamonéu

• NUESTROS PLATOS •

Pulpo a la parrilla 14€/26€

con milhojas de patata y
nuestro Chimichurri marino

Morcilla, Asturiana “Fariñón” 17€

con chipirones y el jugo asado de su tinta

Hamburguesa de vaca con queso “Tormenta” 13€

cebolla marinada en soja, torrezno de Soria, ketchup
casero y nuestra salsa Llamber, acompañada de
has brown de patata y pepinillo

Solomillo de vaca con cabrales
 32€

con pure de patata al aceite de oliva virgen y yuca frita

Arroz negro 23€

con alioli de ajo negro y gamba roja alistada

Fabada asturiana 14€ / 25€

con Denominación de Origen Protegida

Atun rojo “Balffegó” 34€

con espárragos trigueros de marge,
mermelada de tomate y olivada

Lingote de cochinillo 28€

con cogollos de lechuga, cebolla encurtida y tomate

Entrecôte de vaca vieja 31,5€

con patatas fritas y pimientos

Canelón de cerdo 23€

ecológico y boletus con emulsión de trufa

Arroz Venere 17€

con calabacín y pesto de anacardo

Slow food Km 0  Gluten free Vegetariano  Vegano
Todos nuestros platos son para compartir
I.V.A Incluido · Suplemento terraza 10 %

• PANES •

Cesta de pan Petiti Sarraceno,

grano de molienda propia

y masa madre 4€

Pan con tomate  4€ 

Pan con tomate sin gluten elaboración artesanal,
horneado al momento (12 min )  4,25€

• POSTRES DE CUCHARA •

Nuestra Tarta Sara 7€

Arroz con leche 7,5€

y sorbete de yema de huevo

Torrija con helado
 10€

de canela y limón y una crema de bombón

Pudding de chocolate y miso10€

con bizcocho y brownie chocolate blanco
¡Nuestro homenaje al pan con chocolate y aceite!

Ninyo-Yaki
8,5€

de anís y nueces con pimienta Sichuan

Nuestra versión de la Tarta de Limón10,5€

crema de limón y yuzu, streussel de almendra, ganache de vainilla, toffe de almendra y vainilla crema de limón y compota de lima

Todos los postres aptos para vegetarianos
 Slow food Km 0Gluten free Vegetariano  Vegan

• POSTRES LÍQUIDOS •

Ratafía 6€

Limoncello 6€

Baileys 6€

Patxaran Baines 8€

Grappa Nonino Friulana 8€

Amaretto Disarono 8€

I.V.A Incluido · Suplemento terraza 10 %

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