LA NOSTRA CARTA

PER COMENÇAR I COMPARTIS

Ostras Francesa
5,5€ Un.

de Normandia, afinadas
al riu per 30 mesos

Paletilla de gla, Joselito
 24€

(D.O. Guijuelo)

Fusta de embutits 16€

catalans del Pirineo

Plat de Anxoves 18€

del Cantábric “00”

Fusta de formatges asturians 12€ /20€

i catalans de petit productor

Anxoves del Atlántico 6,5€ Un.

sobre pa dolç d’espelta
i formatge Cabrales

Amanida aromàtica 11,5€

de brots tendres amb vinagreta de
mel i mostassa

LA NOSTRE FRITURA

Les nostres patates braves
 7€ /12€

timbal de patata amb salsa brava de chipotle
y all i oli d’all escalivat

Dàtil farcit de xoriço 4€ Un.

i carn picada amb bacó, crema fresca
de sidra i Roxmut

"Patatinas" al cabrales
7€ /12€

amb praliné d'avellane

Croquetes fetes a casa 3€ Un.

de pernil ibèric 100% “Joselito”

Croquetes fetes 3€ Un.

a casa formatge Asturiá Gamonéu

ELS NOSTRES PLATINOS

Pop a la graella 14€/26€

amb milfulles de patata y
el nostre Chimichurri marí

Morcilla Asturiana “Fariñona” 17€

amb calamarsets i el suc rostit de la seva ținta

Hamburguesa de vaca madurada amb formatge “Tometa” 13€

ceba marinada en soja, ketchup
fet a casa, de Soria y la salsa Llamber servid amb
has brown de patata y cogombre en vinagre

Filet de vaca al cabrales
 32€

amb pure de patata al oli d’oliva verge i yuca fregida

Arrós negre 23€

amb allioli d’all negre i gamba vermella alistada.

Fabada asturiana 14€ / 25€

mb Denominació d’Origen Protegida

Tonyina vermella “ Balfegó” 34€

amb esparrecs balders,
mermelada de tomáquet y olivada

Lingot de Porc 28€

de garrí amb cabdells d’enciam,ceba en vinagre y tomàquet.

Entrecóte de vaca vella 31,5€

amb patates fregides i pebrots

Caneló de porc 23€

ecològic i ceps amb emulsió de tòfona.

Arròs Venere 17€

amb carbaçó y pesto d’anacard

Slow food Km 0  Gluten free Vegetarià  Vegà
Tots els nostres plats són per compartir
I.V.A Inclòs · Suplement terrassa 10 %

• PANS •

Cistella de Pan Petit Sarraceno,

gra molt propi y

masa mare. 4€

Pa amb tomáquet 4€ 

Pa amb tomàquet sense gluten d'elaboració artesanal,
fornejat al moment (12 min) 4,25€

• POSTRES DE CULLERA •

La nostra Tarta Sara 7€

Arròs amb llet 7,5€

i sorbet de rovell d'ou

Torrija amb gelat
 10€

de canyella y limoná i una crema de bombó

Pudding de xocolata i miso10€

amb pasta de full i brownie de xocolata blanca
¡Nuestro homenaje al pan con chocolate y aceite!

Ninyo-Yaki
8,5€

d’anis i nous amb pebre Sichuan

La nostre versió de la tarta de Llimona;10,5€

crema de llimona y yuzu, streussel de atmella, ganache de vainilla, toffe de atmella y vainilla, compota de llimona y gel de yuzu

Totes les postres aptes per a vegetarians
 Slow food Km 0Gluten free Vegetarià  Vegan

• POSTRES LÍQUIDES •

Ratafía 6€

Limoncello 6€

Baileys 6€

Patxaran Baines 8€

Grappa Nonino Friulana 8€

Amaretto Disarono 8€

I.V.A Inclòs · Suplement terrassa 10 %

AVIS LEGAL

POLÍTICA DE COOKIES

POLÍTICA DE PRIVACITAT

COMPROMESOS AMB ELS NOSTRES TREBALLADORS

loading...