Taverna gastronòmica
Moderna concepció de la gastronomia, caracterizada per el gaudir d’una carta de tapes creatives en un ambient desenfadat. Cuina de mercat amb productes de temporada i de la zona combinant gastronomia asturiana i mediterrània. També disposem de cocteleria d’autor.
SIGNIFICAT DE LLAMBER SEGONS EL DICCIONARI DE “LA LLINGUA” ASTURIANA”
- Pasar la llingua por daqué o daquién
- Passar la llengua per alguna cosa o per algú
- Comer [poca cantidá de daqué ente hores, de contino]
- Picar alguna cosa entre hores i de forma continuada
- Comer [daqué saborgándolo cola llingua y el paladar]
- Menjar quelcom, assaborir-ho amb la llengua i el paladar
- Comer o saborgar [daqué dulce]
- Assaborir quelcom dolç
Carta
Carta dissenyada per a compartir, degustar i experimentar.
A Llamber apostem per els productes de proximitat i de petit productor, formant part de la comunitat Slow Food.
També disposem d’opcions per Vegetarians, Vegans i Sense Gluten.
Pregunti al nostre personal sobre les seves restriccions alimentàries, intentarem fer tot el possible per a que tothom gaudeixi d’una bona experiència gastronòmica.
MENU MIGDIA DE DILLUNS A DIVENDRES
12:30 – 15:30 h excloent festius
Setmanalment publicats a les nostres xarxes socials
A la carta
Tots els dies:
de Dilluns a Dijous de 12:30 – 00:00 h
de Divendres a Diumenge i vigílies de festiu 13:00 – 00:30 h Descarregar PDF
També disposem de menús per a grups, a partir de 12 comensals.
NOSALTRES
El concepte Llamber es va forjar a Avilés, Asturias, al 2009 fruit de la combinació d’orígens i experiències professionals de Francisco Heras y Eva Arbonés, …. Ell, Asturià amb pas per cuines com la de El Bulli, Freixa o Angel Palacios i ella, Catalana amb experiència hotelera al Pirineu i decoradora de tots el seus negocis con el Cal Paller.
Cinc anys després es traslladà el concepte a Barcelona en un local sota e mateix nom, tornant així l’intercanvi de cultures culinàries. Finalment, la recerca de tradició i arrels catalanes/asturianes donaren lloc a la sidreria/vermuteria El Chigre 1769.
CONTACTE
Contacta’ns per reservar o deixar cualsevol comentari. Farem tot el possible per ajudar-te.
Reserves
Premsa
Treballa amb nosaltres
Contacta
XEC REGAL
Per a solicitar més informació, empleni el següent formulari
Llamber
El Chigre1769
HORARIS
Obert tots els dies
diumenge a dimecres 09:00 a 00:00 h
dijous a dissabte i vigílies de festius 09:00 a 00:30 h
Sidreria/vermuteria “catariana” amb dues terres, dues llengües, dues cuines amb un únic diàleg, la gastronomia i un únic objectiu, “fartarse”.