Taverne gastronomique
Asturo-Catalane à Barcelone
Cuisine créative qui réunit le meilleur des Asturies et de la Catalogne
Llamber
En asturien, llamber signifie passer la langue sur quelque chose, se lécher les babines, savourer avec la langue et le palais.
Un mot qui résume assez bien notre façon de concevoir la cuisine : de bons produits, de la créativité et l’envie de savourer jusqu’à la dernière bouchée.
deux traditions gastronomiques unies par le produit.
Chez Llamber, les Asturies et la Catalogne se rencontrent à travers une même façon de concevoir la cuisine : le respect du produit, du terroir et de la saison.
Nous sélectionnons des produits locaux, des références biologiques, des appellations d’origine et de petits producteurs qui préservent l’identité de chaque territoire.
Sur cette base, nous élaborons une cuisine contemporaine et créative, où technique et produit coexistent dans des plats conçus pour être découverts, partagés et appréciés.
Une taverne à partager
Llamber retrouve l’essence de la taverne avec une approche gastronomique contemporaine.
Une table ouverte au partage, à la découverte de différents plats et à la dégustation de produits, accompagnée d’une sélection soignée de vins.
Une cuisine avec technique et critère gastronomique, sans perdre la convivialité et le caractère social d’une taverne.
LA SAISON DICTE LA CARTE
Nous travaillons avec le produit qui arrive à chaque moment, quand il est à son meilleur. Poissons selon le marché, produits de proximité et petits producteurs font que notre cuisine évolue avec la saison.
llamber, une expérience gastronomique.
Une cuisine qui se découvre bouchée après bouchée. Produits, créativité et racines asturiennes et catalanes donnent forme à une table où chaque plat invite à goûter le suivant.
Des tables qui demandent à être nombreux.
Anniversaires, célébrations, repas d’entreprise ou simplement une bonne excuse pour se retrouver. Nous avons créé différents menus de groupe pour apporter l’expérience Llamber aux grandes tables.
Et si vous avez quelque chose de spécial en tête, dites-le-nous.
RÉSERVEZ VOTRE TABLE CHEZ LLAMBER
Réservez votre table et découvrez Llamber : une cuisine à goûter, à partager et qui vous surprendra.
NOUS SOMMES DANS LE BORN
Carrer de la Fusina, 5.
08003, Barcelone.
Du lundi au dimanche · 12h00 – 23h00
Cuisine · 12h00 – 22h30