La Carta

WHILE YOU DECIDE

Our “Gilda” Rosemary smoked codfish
Notre “Gilda” de morue fumée au romarin
5 € | un

Salted anchovy from “Escala”
Anchois salé “La Escala”
3,5€ | un

Anchovies from our coast: blanched, lightly marinated in teriyaki sauce
Anchois de notre côte: saisie, légèrement marinés dans une sauce teriyaki
5€ | un

Oysters from the Cantabric (Delta del Eo)
Huîtres du Cantabrico (Delta del Eo)
3,5€ | un

Homemade croquettes of Iberic ham or Gamoneu cheese
“Croquetas” maison de jambon ou fromage Gamoneu
2,5€ | un

ARROSSOS / ARROCES

Organic Venere rice with artichokes and emulsion of avocado and coriander
Riz Véneré aux artichauts et émulsion d’avocat et coriandre
14€

Octopus drie rice with sage and pistachio.
Riz de poulpe à la sauge et à la pistache.
24€

Sticky oxtail rice with emulsion of young garlic and shiitake.
Riz gluant de queue de boeuf avec émulsion d’ail jeune et de shiitake.
18€

Black rice with black garlic aioli and red shrimp.
Riz noir avec aïoli à l’ail noir et crevettes rouges.
16€

All our rice dishes are Bombita variety from Molino Roca de Valencia, except Venere Rice

OUR PLATINOS

Octopus, trinxat form the Cerdanya of red cabbage and marine chimichurri.
Pulpe du pedreu cantabrique, trinxat de la Cerdagne de chou rouge et chimichurri marin
14 | 26€

Baked fish, selected from the port, “bilbaina” style, seaweed butter and salmorreta sauce
Poisson au four, sélectionné du port, style «bilbaina» amb beurre d’algueset sauce salmorreta
– Segons mercat –

Grilled aged beef entrecôte served with baked mini potatoes in Dill Butter (300gr)
Entrecôte de boeuf vieillie grillé avec mini-pommes de terre au four au beurre d’aneth (300gr)
24€

Pork cheeks from the Pyrenees, sweet potato fritters and mini carrots with “ras el hanout”.
Joues de porc des Pyrénées avec beignets de patates douces et mini-carrotes au “ras el hanout”
18€

Black pudding with grilled squid and it’s ink roasted
Boudin noir avec calamars grillés et son jus rôti d’encre
14€

“Fabada Asturiana”:White beans stew with pork products (Homage to Viri of the “Llar de viri”)
«Fabada Asturiana» Ragoût d’haricots blancs avec porc. (Hommage à Viri du «Llar de VIri»)
14€

Pork feet stew with green beans, lavender oil and red shrimp.
Ragoût de pieds de porc aux haricots verts, à l’huile de lavande et aux crevettes rouges.
18€

PICA PICA

Plate of catalan and Asturian cheese
Assortiment de formages asturiens et catalans
9€ | 16,5€

Acorn ham (D.O Guijuelo)
Jambon de gland (D.O. Guijuelo)
19€

Smoked sardine with yogurt and caramelized strawberries
Sardine fumée au yaourt et aux fraises caramélisée
14€

“Escalivada” Roasted vegetables with anchovy and “Massimo Rey Silo” cheese
Escalivada: Légumes rôtis avec anchois et formage «Massimo Rey Silo»
16€

Anchovy from the cantabric on spelled sweet bread and cabrales cheese
Anchois cantabrique sur pain d’épeautre sucré et fromage de Cabrales
6,5€ | un

Beetroot carpaccio with king prawns, yogourt, raspberries and green pistachios
Carpaccio de betterave avec des crevettes, yaourt, framboises et pistaches vertes
9€ | 16,5€

Codfish fritters with organic honey “all i oli” from Balaguer Lleida
Beignets de morue avec «all i oli» au miel bio de Balaguer, Lleida
7€ | 12€

“Patatinas” with cabrales blue cheese cream and hazelnuts praline
“Patatinas” servi avec la crème du fromage bleu cabales et praliné de noisette
6€ | 10€

Beef Angus Tataki with “yellow aji” mayonese and hollandaise sauce
Black Angus tataky, sauce hollandaise, émulsion de poivron jaune et cornichons
19€

BREAD / PAINS

By the hand El Formiento en Asturias

Bread with tomato
Pain à la tomate
4€

Basket of artisanal bread
Assortiment de pains
4€

Artisanal gluten-free bread with tomato (baked at the moment – 12min)
PPain à la tomate sans gluten d’elaboration artisanale (cuit sur place – 12 min)
4,25€

All our meats are from proximity and small producers. Fed and raise in open spaces in a respectful way with the environment
Toutes nos viandes sont produites par des petits producteurs de la région. Ils sont nourris naturellement et respectuesement

All our dishes are for sharing
Tous nos plats sont pour le partage

TAX included
TAXE incluse

10 % supplement for service
Supplément Terrasse 10 %

BEBIDAS

GIN & TONIC

SEAGRAM’S GIN:
Ginebra Seca que acompañamos con una piel de Naranja y anís estrellada; tonica Fever tree.
10

GIN MARE: 
Ginebra Aromática con matices de romero y hierbas mediterráneas que aderezamos con piel de lima y una ramita de romero; tónica Fever tree naturally light.
12,5

HENDRICK’S GIN: 
Una de las mas vendida al mundo, aprovechando sus botanicals la acompañamos con láminas de pepino y pétalos de rosa cristalizada; tónica Fever tree.
12

MONKEY 47 SCHWARZWALD GIN: 
Ginebra semi-afrutada con matices de frutos salvaje de la foresta negra, la servimos con arándanos y piel de limón; tónica Fever tree.
14

NORDES GIN:
Ginebra Gallega muy afrutada que servimos con frambuesas y piel de limón; tónica Fever tree naturally light.
13

PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY: 
Version afrutada muy célebre en España de la casa Puerto de Indias , acompañamos con fresas de temporada y Canela.
11

PRE DINNER

Fino elegante. 
Ginebra Italicus
Cynar Romero
13€

Born to Basil. 
Ginebra
Zumo de limón
Clara huevo
Albahaca
Cointreau
11€

El Asturiano.
Vodka
Licor Jengibre
Sidra
10€

W.T Tijuana. 
Mezcal
Tocaj
Kumquat
Zumo de Naranja

Zumo de Lima
12€

CERVEZA

Estrella Damm
2,2€ / 2,8€

Voll Damm
2,8€ / 3,5€

Clara
2,8€ / 3,5€

AK Damm
3,5€

Free Damm
3,4€

Daura
3,5€

AFTER DINNER

Margarita Picante. 
Tequila
Chambord
Frutos
Rojos
13€

Sensei do Brasil.
Cachaça St. Germain
Yuzu
Uva Blanca
Tonica
12€

Caracas in love. 
Ron Sta. Teresa
Clara de huevo
Licor de jengibre
Tamarindo Canela
13€

B.S. Llamber. 
Vodka Maracuyá
Licor de cereza
Vainilla
11€

La Wanda. 
Bourbon
Whisky
Lavanda
Zumo de manzana
11,5€

VERMOUTH

Martini Blanco
4€

Martini Dry
4€

Falset
4,3€

Bandarra
3€

VIRGIN
SIN ALCOHOL

Shirley Fizz. 
Zumo de limón
Frutos Rojos
Ginger Ale
8€

Yellow Banana. 
Zumo de Banana
Coco
Canela
8€

Herbal Ice Tea. 
Té negro
Albahaca
Zumo de limón
8€

WHISKY

Jameson.
8€

J.W. Black.
9€

Makers Mark.
9€

Bulleit B.
8€

Bulleit Rye.
9€

Glenfiddich 12Y.
10€

Macallan 12.
12€

Oban 14Y.
11€

Lagavullin 16Y.
13€

J.Daniels.
8€

Nikka.
10€

RON

Bacardi.
8€

St. Teresa Solera.
12€

Zacapa 23Y.
14€

Kraken.
9€

VODKA

Absolut.
8€

Grey Goose.
9,5€

Beluga.
12€

Belvedere.
10€

APERITIVO

Demonio de los Andes.
7€

Aperol.
6€

Campari.
5€

Cointreau.
5€

Cynar.
5€

DIGESTIVO

Kalhua.
5€

Disaronno.
5€

Patxaran Baines Oro.
6€

Baileys.
5,7€

Anís del Mono Dulce.
4€

Limoncello Villa Massa.
6 / 3€

Grappa Nonino.
6€

Amaro del Capo.
6€

TEQUILA

Jose Cuervo
7€

Patrón Reposado
14€

Herradura Blanca
12€

Mezcal Unión
9€

BRANDY

Cardinal Mendoza
7€

Carlos I
8€

Jaime I
12€

Henessy
9€