UNE TAVERNE GASTRONOMIQUE

Llamber a su revisiter la cuisine espagnole afin de vous offrir des tapas créatifs et artisanaux dans un lieu unique. Une cuisine du marché avec les meilleurs produits locaux et de saison, qui allie les gastronomies des Asturies et de la Méditerranée. Une carte des vins avec 30 vins au verre et une sélection de 150 bouteilles. Un bar à cocktail avec nos cocktails signature.

Selon le dictionnaire de la langue des Asturies, «Llamber» signifie:

  1. Pasar la llingua por daqué o daquién
    • Passer la langue sur quelque chose
  2. Comer [poca cantidá de daqué ente hores, de contino]
    • Grignoter entre les repas et de façon continue
  3. Comer [daqué saborgándolo cola llingua y el paladar]
    • Manger quelque chose, goûter avec la langue et le palais
  4. Comer o saborgar [daqué dulce]
    • Goûter quelque chose de sucré

Menu

Nous vous proposons un menu à partager, à goûter, à expérimenter. Nous soutenons de petits paysans locaux et nous faisons partie de la Communauté Slow Food.

Llamber propose des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.

N’hésitez pas à nous faire part de vos contraintes alimentaires, nous ferons de notre mieux afin de vous garantir une expérience gastronomique inoubliable.

PETIT DÉJEUNER

Tous les jours de 9h à 12h45

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LUNCH MENU
du lundi au vendredi

de 13h à 15h30 (sauf jours fériés)

Menu mis à jour chaque semaine sur nos réseaux sociaux

À LA CARTE

Tous les jours de 13h à 00h30
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Pour les tables de 12 personnes et plus, des set menus peuvent vous être proposés.

NOTRE HISTOIRE

Le concept de Llamber est né en 2009 à Aviles, dans la région des Asturies: Francisco Heras et Eva Arbonés ont su combiner leurs influences culinaires natales avec leurs expériences professionnelles afin d’établir une cuisine alliant la tradition asturienne à une expérience fine dining. Francisco Heras a fait ses classes au sein de restaurants reconnus de la gastronomie catalane tels que El Bulli, Freixa et Angel Palacios. Eva Arbonés a su garantir une expérience dans l’hospitality en tant que décoratrice d’intérieur dans de nombreux établissements tels que notamment Cal Paller.

5 ans plus tard, le concept de Llamber a été transporté à Barcelone, en conservant le même nom que celui d’Aviles, ainsi que l’échange des cultures culinaires. Enfin, la recherche perpétuelle des racines des traditions catalanes et asturiennes, nous ont permis d’ouvrir El Chigre 1769, un bar à cidre et à Vermouth.

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N’hésitez pas à nous contacter afin de réserver une table, ou si vous avez des questions. Nous ferons de notre mieux pour vous aider.

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Llamber

Carrer de la Fusina 5,
08003 Barcelona, Espanya

El Chigre1769

Carrer dels Sombrerers 7,
08003 Barcelona, Espanya

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Nous recherchons des personnes passionnées et sympa.

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CONTACT

Carrer de la Fusina 5,
08003 Barcelona

933 19 62 50

info@llamber.com

HORAIRES D’OUVERTURE

Tous les jours
de 9h à 00h30

Un bar/restaurant à cidre et à Vermouth « Catarian » (Catalan & Asturian): 2 régions, 2 langues, 2 cuisines qui partagent l’amour de la gastronomie et un objectif commun : se régaler!

www.elchigre1769.com